胃病患者适宜吃香蕉么？常接到患者关于此类的咨询。因为据民间说法，香蕉性寒，且有润滑作用，胃病患者似乎不宜食用。
而从现代医学的目光来看，胃病患者不仅适宜吃香蕉。而且香蕉对胃病还有一定的医疗保健功能，医学上对它的评价是相当高的。
在水果中，香蕉的营养价值非常可观。每100克果肉中，含水分75.8克蛋白质1.4克，脂肪0.2克，膳食纤维1.2克，糖类20.8克，钙7毫克，磷28毫克，铁0.4毫克，锌0.18毫克胡萝卜0.25毫克，维生素B10.02毫克，维生素B20.04毫克，维生素C8毫克，尼克酸0.7毫克，此外尚含有一定量的维生素E。香蕉含糖量达20%，远远超过它的竞争者苹果，其中果糖和葡萄糖之比为1：1。故香蕉可代替一部分粮食食用。香蕉果肉的纤维含量很低，故既适合于婴儿，又适合于老人食用。香蕉果肉另一个特点是低脂肪、低胆固醇和低盐，钠的含量很少，钾的含量在每100克果肉中高达400毫克，对心脑血管病人而言，香蕉是当之无愧的保健食品，因钾离子可以帮助维持细胞内液体和电解质的平衡状态，维持正常的血压和心脏功能，起到预防心脏病发作，降低中风发生和预防心律不齐的作用。但对已有肾功能障碍的患者，则多食香蕉会促使血钾升高达危险的程度，应特别注意不吃或少吃香蕉。另一要注意的是空腹时不宜多吃香蕉，因香蕉含镁较多，空腹时吃得较多会使血镁浓度增加，对心血管系统产生抑制作用，以及可引起肢体麻木，乏力和嗜睡等症状。
     回到胃病这个话题。胃与十二指肠溃疡（简称“溃疡病”）是最重要的胃病之一，香蕉的抗溃疡病作用早在上世纪二三十年代就被学者发现，当时印尼诸岛上土著居民很少患溃疡病，经学者的调查研究，认为与当地居民以香蕉作主食有关。现代医学的认识是，香蕉果肉质地柔软光滑，容易消化，对过多的胃酸有一定的中和作用，并含有一种尚未鉴定的抗溃疡成分，对胃肠溃疡有缓解症状和促进愈合的作用。科学家通过动物实验，证实香蕉对某些药物诱发的胃溃疡有保护作用。此外，溃疡病的发生与长期精神紧张与焦虑有关。香蕉被认为是“快乐食品”，因为它的果肉里含有一种能帮助人脑产生5一羟色胺的物质，适当吃些香蕉，可以帮助驱散悲观郁闷、紧张焦虑的坏情绪，增加平静、愉快感，极有利于溃疡病的防治。香蕉还有防癌抗癌，并增强免疫功能的作用，这是日本学者的研究报告。实验研究还证明，香蕉越成熟，即表皮上黑斑越多，它的免疫活性就越高。所以，香蕉也适宜慢性胃炎与胃癌患者适量食用。但要注意的是，中医认为香蕉性寒，故经辨证为肠胃虚寒、便溏者勿食。消化不良者也要少食香蕉，因香蕉含糖较多，逾食后糖分在胃中发醇，会加重腹胀便溏症状。

                                                                                    市一院 庄庆平