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要纠正一下人类长期流传下来的偏面观念:“微生物是有害的”。特别是近两年传染性非典和禽流感的暴发流行,更使人们“谈微色变”。
事实上,危害人类的微生物只占很少部分,大多数微生物不仅对人无害,而且有益,它们是地球上其他生命形式不可缺少的组成部分。就说人类一个成年人体内,体表所携带的微生物约为1.271公斤,按数量约1014个,比构成机体的细胞数还多10倍。从人的体表皮肤开始,口腔、肠道、呼吸道和阴道等器官都存在着不同的正常微生物群,其中以肠道最为重要。肠道内正常菌群种类最多,细菌数量高达100万亿个,重约1.2公斤,它是人体主要微生态系。结肠是正常菌群的主要定植场所,它们由类杆菌、双歧杆菌、大肠杆菌、肠球菌等差不多400~500个菌种组成,双歧杆菌是其中的优势菌群,母乳喂养的新生儿肠道内第一天就出现此菌。寄生于人体的正常菌群对宿主的有益作用,概括起来有下述四点:(一)正常菌群的存在组成了一道屏障(生物屏障、化学屏障和免疫屏障作用),使许多外来的致病微生物无法定植和入侵机体。(二)参与并促进机体代谢,在肠道脂类、糖类、蛋白质、胆固醇和胆汁酸等代谢中起重要作用。药物代谢也有肠道菌群参与。(三)参与合成维生素K及一些维生素B族等人体必需营养素。(四)虽然一些食物经肠道菌群作用后可形成促癌物质,但双歧杆菌等又可与致癌化合物——亚硝基胍的致突变活性位点结合,减少其致伤作用。正常菌群还可诱发肿瘤细胞凋亡。所以,如果经常无原则地接受抗菌药物治疗,导致大量寄生于人体的正常菌群消亡,破坏了人体微生态平衡,对人体健康的危害是不言自明的。由于肠道丧失大量正常菌群而引起的顽固性腹泻及新生儿颅内出血均可致命。
以宿主体内正常菌群中的主要有益菌种如双歧杆菌、乳酸杆菌等制成的生物制品称为“微生态制剂”。除用于日常保健、促进长寿外,主要用于治疗菌群失调引起的腹泻、便秘、消化不良以及肝病、高血脂等。日前全球市场上微生态制剂已有数千个品种,国内常用的品种为丽珠肠乐、培菲康、贝飞达、整肠生等。(庄庆平)
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