今年前三季度，全国共报告重大食物中毒300起，中毒10233人，死亡251人。与去年同期相比，分别增加了222.6％、94.2％和122.1％。日前召开的全国食物中毒预防控制研讨会通报了上述结果。他说，今年非典过后，各地对食物中毒的报告意识和报告水平提高，漏报、瞒报减少，媒体舆论监督力度加大，尤其是互联网的快速信息传递，是食物中毒报告例数增多的主要原因。
　　据分析，由于食品加工不当引起的食物中毒是主要原因。今年家庭发生的食物中毒事故138起，成为食物中毒数量最多的场所，造成213人死亡，占全部中毒死亡总数的91％。前三季度全国共报告学校食物中毒138起，中毒师生6926人，分别占总报告起数和中毒人数的46％和67.7％。误食有毒物和投毒犯罪造成的伤亡最为严重，今年全国共报告毒鼠强等剧毒鼠药中毒60起，中毒1122人，死亡83人，占全部中毒死亡人数的33.1％。
　　卫生部副部长马晓伟在会上指出，必须不断完善食物中毒预防控制体系，提高应急处理能力，将食物中毒的危害程度降低到最小。他说，建立和完善迅速、准确和全面的食物中毒信息报告系统是做好食物中毒预防控制的首要任务和必然要求。各地要将预防控制食物中毒工作贯穿于整个食品卫生监管工作，在日常监督执法工作中对可能导致食物中毒的隐患要保持高度警惕，特别要加强对重点人群的保护，督促集体饮食单位和重点场所完善自身食品卫生管理。（来源：健康报）